酥餅成型機采用進口電子元件無形的增長了使用壽命，輸送帶采用國外進口耐用材料，不起毛。折疊式設計，節省了有效利用空間，運輸、安裝都很方便，精良的設計可使面皮壓到超級薄，更易提高產品品質。生產效率高。而且使用壽命長。面包起酥機適用于做酥皮、千層酥、丹麥蛋糕、酥皮月餅、蘋果派等產品，可將面團軋成多層次的薄皮。
 

　　酥餅成型機每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經過一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小；具同步調速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型，使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
 

　　購買酥餅成型機的基本原則：
 

　　選擇機械就要試用，看生產、包裝出來的效果，效果只是質量，而耐用、耐磨就不是試出來的，要時間的證明。機械的質量影響食品行業的生產質量與安全，而食品機械里面的刀具與食品生產、食品包裝直接接觸，所以機械的刀具選擇非常重要。選擇機械就要試用，看生產、包裝出來的效果，效果只是質量，而耐用、耐磨就不是試出來的，要時間的證明。而且食品機械里面的刀具與食品生產、食品包裝直接接觸，所以機械的刀具選擇非常重要。
 

　　酥餅成型機技術先進，性能先進；具有較高的性能費用比，功能完善，運行維護費用低，單位產品物耗、能耗低，加工程度和加工能力較高，設備運行穩定，投資和產品成本低，生產能力和勞動生產率較高，使用壽命長等；技術水平先進，有較高的技術含量，有利于促進技術進步和提高競爭力，具有產業化基礎，能形成新的經濟增長點，符合可持續發展；裝備水平先進，酥餅成型機結構合理，制造精良，連續化、機械化和自動化程度較高，具有較高的安全性和衛生要求。
 

　　所選酥餅成型機使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設備更廣泛的產品組合；適應工藝技術要求，應同項目的生產能力相匹配，主要設備及輔助設備之間相互配套。